Notre visite à Ainhoa étant finie nous partons direction ...

                       ESPELETTE  OU  EZPELETA

               OU UN VILLAGE, UN PIMENT, UNE FÊTE !!!

Son nom veut dire "buissière" ou "lieu abondant en buis" et provient d'une noble famille de Navarre où le buis abondait. Quand vous arrivez à Espelette vous voyez déjà que c'est un village festif ! Haut en couleurs c'est le moins qu'on puisse dire, le rouge est plus que prédominant !!! le rouge du piment d'Espelette, car ce petit village est devenue célèbre grâce à ce joli petit condiment ! Un petit plus qui égait nos assiettes et sublime nos papilles !!! bien sûr il ne faut pas en abuser c'est le moindre qu'on puisse dire !!! Lorsque nous sommes arrivés nous avons été tout de suite attirés par une curieuse maison ! Voyez-vous même !

Plein de cordes de piments accrochés sur la façade de la maison ! croyez-moi cela en étonne plus d'un ! Renseignements pris, la fête du piment à Espelette était deux jours plus tard ! et voilà la réponse à toutes ces décorations !!!! Eh oui le fête du piment à Espelette c'est tous les derniers dimanches d'Octobre !!!

Mais d'où vient le piment d'Espelette ?
Une légende raconte que :....

Il y  a fort longtemps, un jour d'hiver, un voyageur affamé traversa le village. Un couple, malgré sa pauvreté, partagea avec lui l'abri de leur masure et leur maigre bouillon. L'étranger versa alors un peu d'une poudre rouge dans la soupe froide. La maison n'était pas chauffée par manque de bois, mais ils n'eurent pas froid et le repas fut délicieux grâce à cette poudre étrange. Avant de repartir sur la route, le visiteur laissa en remerciement quelques graines de piment à ses hôtes et leur en expliqua le mode de culture. C'est ainsi que naquit le piment d'Espelette...

Presque toutes les maisons sont décorés de guirlande de piments, voyez-vous même ....





une très jolie décoration réalisé avec beaucoup de goût !!!





















Et nous ne sommes pas repartis sans notre petit tresse de piments que nous avons suspendue dans notre cuisine !

Espelette est un village très étendu avec de nombreuses petites ruelles très étroites et tortueuses et où j'ai eu peur de passer en camping-car !






Le rouge prédomine nettement à Espelette je trouve par rapport aux autres villages que nous avons pu voir ou le vert et le rouge étaient mélangés !




Puis il y a la très  belle église Saint Etienne constuite en 1593. Son clocher date de 1667.










Voici un magnifique retable tout refait dans les moindre détails et qui date du XVIIIè siècle. On y distingue au centre l'arrestation et la lapidation de Saint Etienne.

Puis en partant d'Espelette nous avons pu rencontré un petit cheval : Le pottok. Evoqués dans les grottes de Sare par les hommes préhistoriques, ce petit cheval de petite taille vit presque en l'état semi-sauvage. Grâce à son crin fourni et à ses longs poils il peut passer tout l'année dehors et surtout l'hiver très rude en montagne. Son caractère calme et doux en fait le favori des petits enfants. Actuellement il est rechercher par les centres d'aide aux personnes handicapées.



Et voilà notre visite terminée d'Espelette, le village du GOÛT !!!

à suivre....